武漢餐飲業(yè)“十二五”回顧及“十三五”規(guī)劃投資分析及預測報告

　　“五年計劃”是中國國家發(fā)展計劃的重要組成部分，主要為國民經濟與社會發(fā)展遠景規(guī)定目標和方向，涉及經濟發(fā)展、結構調整、科技教育、人口資源環(huán)境、改革民生、制度建設、國防軍事等社會發(fā)展各個方面，在不同規(guī)劃發(fā)展期，其具體的指導方針任務及發(fā)展的重點各不相同，從“一五”的原蘇聯(lián)設計的大中型項目建設構建中國初步的工業(yè)基礎，到后來的重工業(yè)、國防建設、基礎設施建設、完整的工業(yè)體系、人民生活溫飽到小康的跨越，以及到目前的全面協(xié)調發(fā)展，兼顧質量與效益等。
　　“十二五”時期，我國全面深化改革，保持宏觀政策連續(xù)性和穩(wěn)定性，創(chuàng)新宏觀調控思路和方式，有針對性進行預調微調，實現了經濟社會持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，經濟運行處在合理區(qū)間，經濟結構調整出現積極變化，人民生活水平提高。與此同時，中國經濟運行仍面臨不少困難和挑戰(zhàn)，經濟下行壓力較大，結構調整陣痛顯現，企業(yè)生產經營困難增多，部分經濟風險顯現。
　　“十三五”規(guī)劃是指導地方經濟2016-2020年發(fā)展的宏偉藍圖和行動綱領，是政府履行經濟調節(jié)、公共服務、市場監(jiān)管、社會管理和環(huán)境保護職責的重要依據。編制好“十三五”規(guī)劃，對地方政府實現經濟平穩(wěn)較快增長，保障各項社會事業(yè)健康有序發(fā)展，具有十分重要的意義。
　　“十三五”時期，我國面臨三大轉型：即工業(yè)轉型升級大趨勢——從“中國制造”走向“中國智造”；城鎮(zhèn)化轉型升級大趨勢——從規(guī)模城鎮(zhèn)化走向人口城鎮(zhèn)化；消費結構轉型升級大趨勢——從物質型消費走向服務型消費。從三大轉型升級的大趨勢看，2020年我國基本形成服務業(yè)主導的經濟結構的客觀基礎正在形成。實現這一轉型，既可以在結構升級的基礎上形成7%左右的經濟增長新常態(tài)，又能夠為跨越中等收入陷阱、進入高收入國家創(chuàng)造有利條件。
　　中國已站在新的更高的起點上，“十三五”時期要確保全面建成小康社會的宏偉目標勝利實現，確保全面深化改革在重要領域和關鍵環(huán)節(jié)取得決定性成果，確保轉變經濟發(fā)展方式取得實質性進展。中央政府要求規(guī)劃編制必須強化全球視野和戰(zhàn)略思維，正確處理好政府與市場的關系，科學設定規(guī)劃目標指標，積極推進市縣規(guī)劃體制改革，堅持開放民主編制規(guī)劃，使“十三五”規(guī)劃更加適應時代要求，更加符合發(fā)展規(guī)律，更加反映人民意愿。
　　中投顧問結合對我國主流行業(yè)的多年研究經驗，依托龐大的調研體系，結合科學的研究方法和分析模型，通過對“十二五”經濟與社會發(fā)展成就，行業(yè)發(fā)展規(guī)模、市場競爭格局、未來發(fā)展策略等層面的闡述，深入分析關鍵的行業(yè)特性、競爭的激烈程度、行業(yè)變革的驅動因素、競爭對手的市場地位和戰(zhàn)略、取得競爭成功的關鍵因素及“十三五”發(fā)展趨勢。此報告是您把握行業(yè)最新動態(tài)，編制產業(yè)規(guī)劃、制定產業(yè)政策的重要參考工具。

第一章　“十二五”期間中國女裝發(fā)展環(huán)境及政策回顧
　　第一節(jié)　2011年我國實體經濟及貨幣信貸環(huán)境回顧
　　　　一、2011年我國農業(yè)發(fā)展回顧
　　　　二、2011年我國工業(yè)和建筑業(yè)發(fā)展回顧
　　　　三、2011年我國固定資產投資發(fā)展回顧
　　　　四、2011年我國國內貿易發(fā)展回顧
　　　　五、2011年我國對外經濟發(fā)展回顧
　　　　六、2011年我國交通、郵電和旅游發(fā)展回顧
　　　　七、2011年我國教育和科學技術發(fā)展回顧
　　　　八、2011年我國文化、衛(wèi)生和體育發(fā)展回顧
　　　　九、2011年我國人口、人民生活和社會保障發(fā)展回顧
　　　　十、2011年我國資源、環(huán)境和安全生產發(fā)展回顧
　　　　十一、2011年我國貨幣信貸環(huán)境發(fā)展回顧
　　第二節(jié)　2012年我國實體經濟及貨幣信貸環(huán)境回顧
　　　　一、2012年我國農業(yè)發(fā)展回顧
　　　　二、2012年我國工業(yè)和建筑業(yè)發(fā)展回顧
　　　　三、2012年我國固定資產投資發(fā)展回顧
　　　　四、2012年我國國內貿易發(fā)展回顧
　　　　五、2012年我國對外經濟發(fā)展回顧
　　　　六、2012年我國交通、郵電和旅游發(fā)展回顧
　　　　七、2012年我國教育和科學技術發(fā)展回顧
　　　　八、2012年我國文化、衛(wèi)生和體育發(fā)展回顧
　　　　九、2012年我國人口、人民生活和社會保障發(fā)展回顧
　　　　十、2012年我國資源、環(huán)境和安全生產發(fā)展回顧
　　　　十一、2012年我國貨幣信貸環(huán)境發(fā)展回顧
　　第三節(jié)　2013年我國實體經濟及貨幣信貸環(huán)境回顧
　　　　一、2013年我國農業(yè)發(fā)展回顧
　　　　二、2013年我國工業(yè)和建筑業(yè)發(fā)展回顧
　　　　三、2013年我國固定資產投資發(fā)展回顧
　　　　四、2013年我國國內貿易發(fā)展回顧
　　　　五、2013年我國對外經濟發(fā)展回顧
　　　　六、2013年我國交通、郵電和旅游發(fā)展回顧
　　　　七、2013年我國教育和科學技術發(fā)展回顧
　　　　八、2013年我國文化、衛(wèi)生和體育發(fā)展回顧
　　　　九、2013年我國人口、人民生活和社會保障發(fā)展回顧
　　　　十、2013年我國資源、環(huán)境和安全生產發(fā)展回顧
　　　　十一、2013年我國貨幣信貸環(huán)境發(fā)展回顧
　　第四節(jié)　2014年我國實體經濟及貨幣信貸環(huán)境回顧
　　　　一、2014年我國農業(yè)發(fā)展回顧
　　　　二、2014年我國工業(yè)和建筑業(yè)發(fā)展回顧
　　　　三、2014年我國固定資產投資發(fā)展回顧
　　　　四、2014年我國國內貿易發(fā)展回顧
　　　　五、2014年我國對外經濟發(fā)展回顧
　　　　六、2014年我國交通、郵電和旅游發(fā)展回顧
　　　　七、2014年我國教育和科學技術發(fā)展回顧
　　　　八、2014年我國文化、衛(wèi)生和體育發(fā)展回顧
　　　　九、2014年我國人口、人民生活和社會保障發(fā)展回顧
　　　　十、2014年我國資源、環(huán)境和安全生產發(fā)展回顧
　　　　十一、2014年我國貨幣信貸環(huán)境發(fā)展回顧
第二章 “十二五”期間國內外餐飲業(yè)發(fā)展分析
　　第一節(jié) “十二五”期間中國餐飲業(yè)發(fā)展概況
　　　　一、我國餐飲業(yè)發(fā)展歷程
　　　　二、我國餐飲業(yè)發(fā)展總體狀況
　　　　三、我國餐飲業(yè)發(fā)展的主要特征
　　　　四、促進我國餐飲業(yè)發(fā)展的因素
　　　　五、《餐飲企業(yè)經營規(guī)范》自2007年12月1日起施行
　　第二節(jié) “十二五”期間中國餐飲市場發(fā)展情況
　　　　一、2005年中國餐飲市場狀況及發(fā)展特點
　　　　二、2006年中國餐飲市場發(fā)展情況
　　　　三、2007年中國餐飲業(yè)發(fā)展狀況
　　　　四、008年我國餐飲消費平穩(wěn)增長
　　第三節(jié) “十二五”期間中國重點餐飲企業(yè)發(fā)展情況
　　　　一、2005年中國餐飲百強企業(yè)發(fā)展情況
　　　　二、2006年全國重點餐飲企業(yè)發(fā)展特點及存在的問題
　　　　三、2007年我國餐飲百強企業(yè)發(fā)展特征
　　第四節(jié) “十二五”期間全球金融危機對中國餐飲業(yè)的影響及應對措施
　　　　一、金融危機對中國餐飲業(yè)的影響
　　　　二、餐飲業(yè)應對金融危機的發(fā)展措施
　　　　三、餐飲業(yè)借擴大內需迎來發(fā)展良機
第三章 “十二五”期間武漢餐飲業(yè)的發(fā)展分析
　　第一節(jié) “十二五”期間武漢餐飲業(yè)發(fā)展概況
　　　　一、武漢餐飲業(yè)發(fā)展特征
　　　　二、武漢飲食業(yè)與周邊區(qū)域市場對比分析
　　　　三、武漢加快發(fā)展大眾化餐飲
　　　　四、武漢餐飲業(yè)興起并購潮
　　第二節(jié) “十二五”期間武漢餐飲業(yè)發(fā)展狀況
　　　　一、2006年武漢市餐飲市場亮點頻現
　　　　二、2007年武漢餐飲業(yè)經營狀況
　　　　三、2007年外來餐飲巨頭競逐武漢市場
　　　　四、2008年品牌餐飲搶灘武漢郊區(qū)市場
　　　　五、2008年金融危機下武漢餐飲業(yè)發(fā)展狀況
　　第三節(jié) “十二五”期間武漢餐飲市場發(fā)展新動態(tài)
　　　　一、武漢餐飲市場興起中西合璧
　　　　二、武漢餐飲企業(yè)推出茶菜
　　　　三、武漢餐飲巨頭轉向發(fā)展品質小店
　　　　四、武漢市場外地漢辦餐飲走俏
　　　　五、專業(yè)員工餐飲企業(yè)亮相武漢
　　　　六、武漢星級酒店請社會餐飲企業(yè)進駐
　　　　七、新派湘菜改變武漢餐飲市場競爭格局
　　　　八、武漢餐飲市場原生態(tài)菜漸顯商機
　　第四節(jié) “十二五”期間武漢餐飲業(yè)的整治與管理
　　　　一、武漢餐飲業(yè)暫不“限塑”
　　　　二、武漢餐飲污水排放前需生物脫油
　　　　三、武漢將對餐飲業(yè)進一步規(guī)范
　　第五節(jié) “十二五”期間武漢餐飲老字號發(fā)展分析
　　　　一、武漢餐飲老字號亟需拯救
　　　　二、武漢餐飲老字號謀求轉型
　　　　三、武漢多舉措振興餐飲老字號
　　第六節(jié) “十二五”期間武漢餐飲業(yè)連鎖經營發(fā)展探析
　　　　一、武漢連鎖餐飲業(yè)基本情況及存在的問題
　　　　二、餐飲連鎖經營主要觀點與爭議
　　　　三、餐飲連鎖經營的發(fā)展建議
第四章 “十二五”期間武漢餐飲業(yè)細分行業(yè)分析
　　第一節(jié) “十二五”期間武漢快餐業(yè)分析
　　　　一、武漢快餐行業(yè)已步入品牌競爭時期
　　　　二、2008年底武漢部分快餐店暗自降價
　　　　三、中高端快餐品牌紛紛擴張武漢市場
　　　　四、洋快餐開發(fā)武漢早點市場
　　　　五、武漢快餐尚難以實現標準化
　　第二節(jié) “十二五”期間武漢西餐業(yè)分析
　　　　一、武漢西餐業(yè)概述
　　　　二、武漢西餐業(yè)發(fā)展狀況分析
　　　　三、武漢咖啡西餐業(yè)面臨變局
　　　　四、武漢西餐業(yè)的發(fā)展趨勢
第五章 “十二五”期間影響武漢餐飲業(yè)發(fā)展的相關因素
　　第一節(jié) “十二五”期間武漢經濟發(fā)展情況
　　　　一、2006年武漢市經濟發(fā)展情況
　　　　二、2007年武漢市經濟發(fā)展情況
　　　　三、2008年武漢市經濟發(fā)展情況
　　第二節(jié) “十二五”期間武漢旅游業(yè)發(fā)展情況
　　　　一、武漢旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展
　　　　二、武漢城市圈旅游業(yè)發(fā)展分析
　　　　三、武漢擬將旅游業(yè)打造成“大產業(yè)”
　　第三節(jié) “十二五”期間武漢會展業(yè)發(fā)展情況
　　　　一、武漢會展業(yè)發(fā)展概況
　　　　二、武漢會展業(yè)發(fā)展的兩個關鍵因素
　　　　三、武漢與廣州會展產業(yè)的比較分析
　　　　四、武漢會展業(yè)將迎來發(fā)展黃金期
第六章 “十三五”期間世界及我國經濟預測
　　第一節(jié) “十三五”期間世界經濟發(fā)展趨勢
　　　　一、“十三五”期間世界經濟將逐步恢復增長
　　　　二、“十三五”期間經濟全球化曲折發(fā)展
　　　　三、“十三五”期間新能源與節(jié)能環(huán)保將引領全球產業(yè)
　　　　四、“十三五”期間跨國投資再趨活躍
　　　　五、“十三五”期間氣候變化與能源資源將制約世界經濟
　　　　六、“十三五”期間美元地位繼續(xù)削弱
　　　　七、“十三五”期間世界主要新興經濟體大幅提升
　　第二節(jié) “十三五”期間我國經濟面臨的形勢
　　　　一、“十三五”期間我國經濟將長期趨好
　　　　二、“十三五”期間我國經濟將圍繞“三個轉變”
　　　　三、“十三五”期間我國工業(yè)產業(yè)將全面升級
　　　　四、“十三五”期間我國以綠色發(fā)展戰(zhàn)略為基調
　　第三節(jié) “十三五”期間我國對外經濟貿易預測
　　　　一、“十三五”期間我國勞動力結構預測
　　　　二、“十三五”期間我國貿易形式和利用外資方式預測
　　　　三、“十三五”期間我國自主創(chuàng)新結構預測
　　　　四、“十三五”期間我國產業(yè)體系預測
　　　　五、“十三五”期間我國產業(yè)競爭力預測
　　　　六、“十三五”期間我國經濟國家化預測
　　　　七、“十三五”期間我國經濟將面臨的貿易障礙預測
　　　　八、“十三五”期間人民幣區(qū)域化和國際化預測
　　　　九、“十三五”期間我國對外貿易與城市發(fā)展關系預測
　　　　十、“十三五”期間我國中小企業(yè)面臨的外需環(huán)境預測
第七章 “十三五”期間我國政策體系預測
　　第一節(jié) “十三五”規(guī)劃重點傾斜內容預測
　　　　一、大消費
　　　　二、高鐵及城軌建設
　　　　三、生產性服務
　　　　四、戰(zhàn)略新興產業(yè)
　　第二節(jié) “十三五”期間我國主要政策預測
　　　　一、“十三五”期間將進一步勞動力市場政策
　　　　二、“十三五”期間將進一步充實擴大就業(yè)的財稅政策
　　　　三、“十三五”期間將進一步豐富擴大就業(yè)的金融政策
　　　　四、“十三五”期間將進一步完善擴大就業(yè)的社會保障政策
　　第三節(jié) “十三五”期間我國經濟社會發(fā)展階段預測
　　　　一、“十三五”期間我國將加速全面建設小康社會
　　　　二、“十三五”期間我國將全方位改革綜合推進階段
　　　　三、“十三五”期間我國工業(yè)化中期向工業(yè)化后期轉變
第八章 “十三五”期間我國經濟將面臨的問題及對策
　　第一節(jié) “十三五”期間影響投資因素分析
　　　　一、財政預算內資金對全社會融資貢獻率的分析
　　　　二、信貸資金變動對投資來源變動的貢獻率分析
　　　　三、外商投資因素對未來投資來源的貢獻率分析
　　　　四、自籌投資增長對投資來源的貢獻率分析
　　第二節(jié) “十三五”期間我國經濟穩(wěn)定發(fā)展面臨的問題
　　　　一、經濟結構失衡
　　　　二、產業(yè)結構面臨的問題
　　　　三、資本泡沫過度膨脹
　　　　四、收入差距進一步擴大
　　　　五、通貨膨脹風險加劇
　　　　六、生態(tài)環(huán)境總體惡化趨勢未改
　　第三節(jié) “十三五”期間我國經濟形勢面臨的問題
　　　　一、世界政治、經濟格局的新變化
　　　　二、國際競爭更加激烈
　　　　三、投資的作用將下降
　　　　四、第三產業(yè)對經濟增長的作用顯著增加
　　　　五、迫切需要解決深層次體制機制問題
　　　　六、勞動力的供給態(tài)勢將發(fā)生轉折
第九章 “十三五”期間我國區(qū)域經濟面臨的問題及對策
　　第一節(jié) “十三五”期間促進區(qū)域協(xié)調發(fā)展的重點任務
　　　　一、健全區(qū)域協(xié)調發(fā)展的市場機制與財政體制
　　　　二、培育多極帶動的國土空間開發(fā)格局
　　　　三、積極開展全方位多層次的區(qū)域合作
　　　　四、創(chuàng)新各具特色的區(qū)域發(fā)展模式
　　　　五、建立健全區(qū)域利益協(xié)調機制
　　第二節(jié) “十三五”期間我國區(qū)域協(xié)調發(fā)展存在的主要問題
　　　　一、空間無序開發(fā)問題依然比較突出
　　　　二、東中西產業(yè)互動關系有待進一步加強
　　　　三、落后地區(qū)發(fā)展仍然面臨諸多困難
　　　　四、財稅體制尚需完善
　　　　五、區(qū)際利益矛盾協(xié)調機制不健全
　　第三節(jié) “十三五”期間促進區(qū)域協(xié)調發(fā)展的政策建議
　　　　一、編制全國性的空間開發(fā)利用規(guī)劃
　　　　二、以經濟圈為基礎重塑國土空間組織框架
　　　　三、制定基礎產業(yè)布局戰(zhàn)略規(guī)劃
　　　　四、加緊制定促進區(qū)域合作的政策措施
第十章“十三五”期間武漢餐飲業(yè)前景趨勢分析及前景預測
　　第一節(jié) “十三五”期間中國餐飲業(yè)總體發(fā)展趨勢
　　　　一、中國餐飲業(yè)發(fā)展趨勢分析
　　　　二、餐飲市場發(fā)展趨勢展望
　　　　三、中國餐飲業(yè)發(fā)展的五大方向
　　第二節(jié) “十三五”期間武漢餐飲業(yè)投資及前景分析
　　　　一、武漢高檔餐飲的投資亮點
　　　　二、武漢創(chuàng)業(yè)者投資餐飲業(yè)分析
　　　　三、武漢餐飲業(yè)將步入大整合期
　　　　四、武漢時尚餐飲具備較大發(fā)展空間
　　　　五、武漢24小時餐飲店發(fā)展前景分析
第十一章 “十三五”期間武漢餐飲業(yè)市場面臨的問題及對策
　　第一節(jié) “十三五”期間全球金融危機對中國餐飲業(yè)的影響及應對措施
　　　　一、金融危機對中國餐飲業(yè)的影響
　　　　二、餐飲業(yè)應對金融危機的發(fā)展措施
　　　　三、餐飲業(yè)借擴大內需迎來發(fā)展良機
　　第二節(jié) “十三五”期間餐飲業(yè)存在的問題及發(fā)展對策
　　　　一、國內制約餐飲業(yè)發(fā)展的問題
　　　　二、中國集團飲食供應存在問題分析
　　　　三、中國餐飲業(yè)的九大發(fā)展戰(zhàn)略
　　　　四、平衡餐飲市場與消費需求的措施
　　　　五、餐飲企業(yè)的主要營銷手段
　　　　六、國內餐飲業(yè)品牌打造的策略
　　第三節(jié) “十三五”期間武漢餐飲業(yè)面臨的問題及發(fā)展對策
　　　　一、武漢餐飲業(yè)遭遇用工難局面
　　　　二、武漢餐飲業(yè)期待年飯訂餐合同
　　　　三、武漢餐飲業(yè)存在的幾個問題及發(fā)展建議
　　　　四、武漢整治餐飲企業(yè)不給發(fā)票問題的主要措施