北京餐飲業(yè)“十二五”回顧及“十三五”規(guī)劃投資分析及預測報告

　　“五年計劃”是中國國家發(fā)展計劃的重要組成部分，主要為國民經(jīng)濟與社會發(fā)展遠景規(guī)定目標和方向，涉及經(jīng)濟發(fā)展、結(jié)構(gòu)調(diào)整、科技教育、人口資源環(huán)境、改革民生、制度建設(shè)、國防軍事等社會發(fā)展各個方面，在不同規(guī)劃發(fā)展期，其具體的指導方針任務(wù)及發(fā)展的重點各不相同，從“一五”的原蘇聯(lián)設(shè)計的大中型項目建設(shè)構(gòu)建中國初步的工業(yè)基礎(chǔ)，到后來的重工業(yè)、國防建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、完整的工業(yè)體系、人民生活溫飽到小康的跨越，以及到目前的全面協(xié)調(diào)發(fā)展，兼顧質(zhì)量與效益等。
　　“十二五”時期，我國全面深化改革，保持宏觀政策連續(xù)性和穩(wěn)定性，創(chuàng)新宏觀調(diào)控思路和方式，有針對性進行預調(diào)微調(diào)，實現(xiàn)了經(jīng)濟社會持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，經(jīng)濟運行處在合理區(qū)間，經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整出現(xiàn)積極變化，人民生活水平提高。與此同時，中國經(jīng)濟運行仍面臨不少困難和挑戰(zhàn)，經(jīng)濟下行壓力較大，結(jié)構(gòu)調(diào)整陣痛顯現(xiàn)，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營困難增多，部分經(jīng)濟風險顯現(xiàn)。
　　“十三五”規(guī)劃是指導地方經(jīng)濟2016-2020年發(fā)展的宏偉藍圖和行動綱領(lǐng)，是政府履行經(jīng)濟調(diào)節(jié)、公共服務(wù)、市場監(jiān)管、社會管理和環(huán)境保護職責的重要依據(jù)。編制好“十三五”規(guī)劃，對地方政府實現(xiàn)經(jīng)濟平穩(wěn)較快增長，保障各項社會事業(yè)健康有序發(fā)展，具有十分重要的意義。
　　“十三五”時期，我國面臨三大轉(zhuǎn)型：即工業(yè)轉(zhuǎn)型升級大趨勢——從“中國制造”走向“中國智造”；城鎮(zhèn)化轉(zhuǎn)型升級大趨勢——從規(guī)模城鎮(zhèn)化走向人口城鎮(zhèn)化；消費結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級大趨勢——從物質(zhì)型消費走向服務(wù)型消費。從三大轉(zhuǎn)型升級的大趨勢看，2020年我國基本形成服務(wù)業(yè)主導的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的客觀基礎(chǔ)正在形成。實現(xiàn)這一轉(zhuǎn)型，既可以在結(jié)構(gòu)升級的基礎(chǔ)上形成7%左右的經(jīng)濟增長新常態(tài)，又能夠為跨越中等收入陷阱、進入高收入國家創(chuàng)造有利條件。
　　中國已站在新的更高的起點上，“十三五”時期要確保全面建成小康社會的宏偉目標勝利實現(xiàn)，確保全面深化改革在重要領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)取得決定性成果，確保轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式取得實質(zhì)性進展。中央政府要求規(guī)劃編制必須強化全球視野和戰(zhàn)略思維，正確處理好政府與市場的關(guān)系，科學設(shè)定規(guī)劃目標指標，積極推進市縣規(guī)劃體制改革，堅持開放民主編制規(guī)劃，使“十三五”規(guī)劃更加適應(yīng)時代要求，更加符合發(fā)展規(guī)律，更加反映人民意愿。
　　中投顧問結(jié)合對我國主流行業(yè)的多年研究經(jīng)驗，依托龐大的調(diào)研體系，結(jié)合科學的研究方法和分析模型，通過對“十二五”經(jīng)濟與社會發(fā)展成就，行業(yè)發(fā)展規(guī)模、市場競爭格局、未來發(fā)展策略等層面的闡述，深入分析關(guān)鍵的行業(yè)特性、競爭的激烈程度、行業(yè)變革的驅(qū)動因素、競爭對手的市場地位和戰(zhàn)略、取得競爭成功的關(guān)鍵因素及“十三五”發(fā)展趨勢。此報告是您把握行業(yè)最新動態(tài)，編制產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、制定產(chǎn)業(yè)政策的重要參考工具。

第一章　“十二五”期間中國女裝發(fā)展環(huán)境及政策回顧
　　第一節(jié)　2011年我國實體經(jīng)濟及貨幣信貸環(huán)境回顧
　　　　一、2011年我國農(nóng)業(yè)發(fā)展回顧
　　　　二、2011年我國工業(yè)和建筑業(yè)發(fā)展回顧
　　　　三、2011年我國固定資產(chǎn)投資發(fā)展回顧
　　　　四、2011年我國國內(nèi)貿(mào)易發(fā)展回顧
　　　　五、2011年我國對外經(jīng)濟發(fā)展回顧
　　　　六、2011年我國交通、郵電和旅游發(fā)展回顧
　　　　七、2011年我國教育和科學技術(shù)發(fā)展回顧
　　　　八、2011年我國文化、衛(wèi)生和體育發(fā)展回顧
　　　　九、2011年我國人口、人民生活和社會保障發(fā)展回顧
　　　　十、2011年我國資源、環(huán)境和安全生產(chǎn)發(fā)展回顧
　　　　十一、2011年我國貨幣信貸環(huán)境發(fā)展回顧
　　第二節(jié)　2012年我國實體經(jīng)濟及貨幣信貸環(huán)境回顧
　　　　一、2012年我國農(nóng)業(yè)發(fā)展回顧
　　　　二、2012年我國工業(yè)和建筑業(yè)發(fā)展回顧
　　　　三、2012年我國固定資產(chǎn)投資發(fā)展回顧
　　　　四、2012年我國國內(nèi)貿(mào)易發(fā)展回顧
　　　　五、2012年我國對外經(jīng)濟發(fā)展回顧
　　　　六、2012年我國交通、郵電和旅游發(fā)展回顧
　　　　七、2012年我國教育和科學技術(shù)發(fā)展回顧
　　　　八、2012年我國文化、衛(wèi)生和體育發(fā)展回顧
　　　　九、2012年我國人口、人民生活和社會保障發(fā)展回顧
　　　　十、2012年我國資源、環(huán)境和安全生產(chǎn)發(fā)展回顧
　　　　十一、2012年我國貨幣信貸環(huán)境發(fā)展回顧
　　第三節(jié)　2013年我國實體經(jīng)濟及貨幣信貸環(huán)境回顧
　　　　一、2013年我國農(nóng)業(yè)發(fā)展回顧
　　　　二、2013年我國工業(yè)和建筑業(yè)發(fā)展回顧
　　　　三、2013年我國固定資產(chǎn)投資發(fā)展回顧
　　　　四、2013年我國國內(nèi)貿(mào)易發(fā)展回顧
　　　　五、2013年我國對外經(jīng)濟發(fā)展回顧
　　　　六、2013年我國交通、郵電和旅游發(fā)展回顧
　　　　七、2013年我國教育和科學技術(shù)發(fā)展回顧
　　　　八、2013年我國文化、衛(wèi)生和體育發(fā)展回顧
　　　　九、2013年我國人口、人民生活和社會保障發(fā)展回顧
　　　　十、2013年我國資源、環(huán)境和安全生產(chǎn)發(fā)展回顧
　　　　十一、2013年我國貨幣信貸環(huán)境發(fā)展回顧
　　第四節(jié)　2014年我國實體經(jīng)濟及貨幣信貸環(huán)境回顧
　　　　一、2014年我國農(nóng)業(yè)發(fā)展回顧
　　　　二、2014年我國工業(yè)和建筑業(yè)發(fā)展回顧
　　　　三、2014年我國固定資產(chǎn)投資發(fā)展回顧
　　　　四、2014年我國國內(nèi)貿(mào)易發(fā)展回顧
　　　　五、2014年我國對外經(jīng)濟發(fā)展回顧
　　　　六、2014年我國交通、郵電和旅游發(fā)展回顧
　　　　七、2014年我國教育和科學技術(shù)發(fā)展回顧
　　　　八、2014年我國文化、衛(wèi)生和體育發(fā)展回顧
　　　　九、2014年我國人口、人民生活和社會保障發(fā)展回顧
　　　　十、2014年我國資源、環(huán)境和安全生產(chǎn)發(fā)展回顧
　　　　十一、2014年我國貨幣信貸環(huán)境發(fā)展回顧
第二章　“十二五”期間中國餐飲業(yè)發(fā)展分析　　
　　第一節(jié)　“十二五”期間中國餐飲業(yè)發(fā)展概況
　　　　一、我國餐飲業(yè)發(fā)展歷程
　　　　二、我國餐飲業(yè)發(fā)展總體狀況
　　　　三、我國餐飲業(yè)發(fā)展的主要特征
　　　　四、促進我國餐飲業(yè)發(fā)展的因素
　　　　五、《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》自2007年12月1日起施行
　　第二節(jié)　2005-2008年中國餐飲市場發(fā)展情況
　　　　一、2005年中國餐飲市場狀況及發(fā)展特點
　　　　二、2006年中國餐飲市場發(fā)展情況
　　　　三、2007年中國餐飲業(yè)發(fā)展狀況
　　　　四、2008年住宿餐飲零售狀況
　　第三節(jié)　2005-2007年中國重點餐飲企業(yè)發(fā)展情況
　　　　一、2005年中國餐飲百強企業(yè)發(fā)展情況
　　　　二、2006年全國重點餐飲企業(yè)發(fā)展特點及存在的問題
　　　　三、2007年我國餐飲百強企業(yè)發(fā)展特征
　　第四節(jié)　“十二五”期間全球金融危機對中國餐飲業(yè)的影響及應(yīng)對措施
　　　　一、金融危機對中國餐飲業(yè)的影響
　　　　二、餐飲業(yè)借擴大內(nèi)需迎來發(fā)展良機
第三章 “十二五”期間北京餐飲業(yè)的發(fā)展分析
　　第一節(jié)　十二五”期間北京餐飲業(yè)的主要特點分析
　　　　一、基本特性
　　　　二、產(chǎn)品和服務(wù)
　　　　三、管理和經(jīng)營
　　　　四、店鋪位置
　　　　五、消費習性
　　第二節(jié)　十二五”期間北京餐飲市場發(fā)展狀況
　　　　一、北京餐飲業(yè)具有的優(yōu)勢
　　　　二、北京餐飲品牌進駐商場門檻增高
　　　　三、康師傅德克士聯(lián)手進駐北京餐飲市場
　　　　四、狗不理拓展北京餐飲市場
　　　　五、中式快餐“東方既白”進入北京市場
　　　　六、北京大興區(qū)酒店餐飲業(yè)發(fā)展分析
　　第三節(jié)　2006-2008年北京餐飲業(yè)發(fā)展狀況
　　　　一、2006年北京餐飲業(yè)發(fā)展分析
　　　　二、2007年北京餐飲業(yè)的四個特點
　　　　三、2008年北京餐飲業(yè)借“網(wǎng)”發(fā)展
　　第四節(jié)　2006-2009年節(jié)假日北京餐飲市場狀況
　　　　一、2006年“五一”黃金周北京市餐飲市場特點
　　　　二、2006年“十一”黃金周北京餐飲市場老字號火爆
　　　　三、2007年“十一”黃金周北京餐飲市場特點
　　　　四、2008年春節(jié)期間北京餐飲市場情況
　　　　五、2008年“十一”黃金周北京餐飲市場特點
　　　　六、2009年元旦北京餐飲業(yè)進行大范圍促銷
　　　　七、2009年春節(jié)期間北京餐飲市場狀況
　　第五節(jié)　 “十二五”期間北京餐飲業(yè)廣告模式分析
　　　　一、餐飲業(yè)廣告媒體模式現(xiàn)狀
　　　　二、餐飲業(yè)廣告面臨的模式困境
　　　　三、餐飲業(yè)廣告模式的發(fā)展策略
第四章　“十二五”期間北京餐飲業(yè)細分行業(yè)分析
　　第一節(jié)　“十二五”期間北京快餐業(yè)分析
　　　　一、受成本上漲影響北京快餐業(yè)集體漲價
　　　　二、北京快餐速遞市場狀況分析
　　　　三、北京快餐業(yè)競爭更趨激烈
　　　　四、北京市主要中式快餐品牌共性分析
　　第二節(jié)　“十二五”期間北京西餐業(yè)分析
　　　　一、北京西餐業(yè)的發(fā)展歷史
　　　　二、北京西餐市場狀況分析
　　　　三、北京推出“西餐中吃”線路
　　　　四、北京西餐業(yè)面臨人才短缺
　　第三節(jié)　“十二五”期間北京其它細分分析
　　　　一、借助奧運北京市場中餐企業(yè)破標準化困局
　　　　二、中餐工業(yè)化研制基地在北京順義落成
　　　　三、特色餐飲成北京餐飲市場發(fā)展趨勢
第五章　“十二五”期間促進北京餐飲業(yè)發(fā)展的相關(guān)因素　　
　　第一節(jié)　“十二五”期間北京經(jīng)濟發(fā)展情況
　　　　一、2006年北京市經(jīng)濟發(fā)展情況
　　　　二、2007年北京市經(jīng)濟發(fā)展情況
　　　　三、2008年北京市經(jīng)濟發(fā)展情況
　　第二節(jié)　“十二五”期間北京旅游業(yè)發(fā)展情況
　　　　一、2006年北京市旅游業(yè)發(fā)展狀況
　　　　二、2007年北京市旅游業(yè)發(fā)展狀況
　　　　三、奧運效應(yīng)帶火北京2008十一黃金周旅游市場
　　　　四、奧運會使北京旅游業(yè)邁入新的發(fā)展水平
　　　　五、“十二五”北京旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃
　　第三節(jié)　“十二五”期間北京會展業(yè)發(fā)展情況
　　　　一、會展業(yè)被定位為北京第三產(chǎn)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一
　　　　二、北京會展產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況分析
　　　　三、北京會展業(yè)面臨的問題及發(fā)展思路
　　　　四、“十二五”北京會展業(yè)發(fā)展規(guī)劃
第六章　“十三五”期間世界及我國經(jīng)濟預測
　　第一節(jié)　“十三五”期間世界經(jīng)濟發(fā)展趨勢
　　　　一、“十三五”期間世界經(jīng)濟將逐步恢復增長
　　　　二、“十三五”期間經(jīng)濟全球化曲折發(fā)展
　　　　三、“十三五”期間新能源與節(jié)能環(huán)保將引領(lǐng)全球產(chǎn)業(yè)
　　　　四、“十三五”期間跨國投資再趨活躍
　　　　五、“十三五”期間氣候變化與能源資源將制約世界經(jīng)濟
　　　　六、“十三五”期間美元地位繼續(xù)削弱
　　　　七、“十三五”期間世界主要新興經(jīng)濟體大幅提升
　　第二節(jié)　“十三五”期間我國經(jīng)濟面臨的形勢
　　　　一、“十三五”期間我國經(jīng)濟將長期趨好
　　　　二、“十三五”期間我國經(jīng)濟將圍繞“三個轉(zhuǎn)變”
　　　　三、“十三五”期間我國工業(yè)產(chǎn)業(yè)將全面升級
　　　　四、“十三五”期間我國以綠色發(fā)展戰(zhàn)略為基調(diào)
　　第三節(jié)　“十三五”期間我國對外經(jīng)濟貿(mào)易預測
　　　　一、“十三五”期間我國勞動力結(jié)構(gòu)預測
　　　　二、“十三五”期間我國貿(mào)易形式和利用外資方式預測
　　　　三、“十三五”期間我國自主創(chuàng)新結(jié)構(gòu)預測
　　　　四、“十三五”期間我國產(chǎn)業(yè)體系預測
　　　　五、“十三五”期間我國產(chǎn)業(yè)競爭力預測
　　　　六、“十三五”期間我國經(jīng)濟國家化預測
　　　　七、“十三五”期間我國經(jīng)濟將面臨的貿(mào)易障礙預測
　　　　八、“十三五”期間人民幣區(qū)域化和國際化預測
　　　　九、“十三五”期間我國對外貿(mào)易與城市發(fā)展關(guān)系預測
　　　　十、“十三五”期間我國中小企業(yè)面臨的外需環(huán)境預測
第七章　“十三五”期間我國政策體系預測
　　第一節(jié)　“十三五”規(guī)劃重點傾斜內(nèi)容預測
　　　　一、大消費
　　　　二、高鐵及城軌建設(shè)
　　　　三、生產(chǎn)性服務(wù)
　　　　四、戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)
　　第二節(jié)　“十三五”期間我國主要政策預測
　　　　一、“十三五”期間將進一步勞動力市場政策
　　　　二、“十三五”期間將進一步充實擴大就業(yè)的財稅政策
　　　　三、“十三五”期間將進一步豐富擴大就業(yè)的金融政策
　　　　四、“十三五”期間將進一步完善擴大就業(yè)的社會保障政策
　　第三節(jié)　“十三五”期間我國經(jīng)濟社會發(fā)展階段預測
　　　　一、“十三五”期間我國將加速全面建設(shè)小康社會
　　　　二、“十三五”期間我國將全方位改革綜合推進階段
　　　　三、“十三五”期間我國工業(yè)化中期向工業(yè)化后期轉(zhuǎn)變
第八章　“十三五”期間我國經(jīng)濟將面臨的問題及對策
　　第一節(jié)　“十三五”期間影響投資因素分析
　　　　一、財政預算內(nèi)資金對全社會融資貢獻率的分析
　　　　二、信貸資金變動對投資來源變動的貢獻率分析
　　　　三、外商投資因素對未來投資來源的貢獻率分析
　　　　四、自籌投資增長對投資來源的貢獻率分析
　　第二節(jié)　“十三五”期間我國經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展面臨的問題
　　　　一、經(jīng)濟結(jié)構(gòu)失衡
　　　　二、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)面臨的問題
　　　　三、資本泡沫過度膨脹
　　　　四、收入差距進一步擴大
　　　　五、通貨膨脹風險加劇
　　　　六、生態(tài)環(huán)境總體惡化趨勢未改
　　第三節(jié)　“十三五”期間我國經(jīng)濟形勢面臨的問題
　　　　一、世界政治、經(jīng)濟格局的新變化
　　　　二、國際競爭更加激烈
　　　　三、投資的作用將下降
　　　　四、第三產(chǎn)業(yè)對經(jīng)濟增長的作用顯著增加
　　　　五、迫切需要解決深層次體制機制問題
　　　　六、勞動力的供給態(tài)勢將發(fā)生轉(zhuǎn)折
第九章　“十三五”期間我國區(qū)域經(jīng)濟面臨的問題及對策
　　第一節(jié)　“十三五”期間促進區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的重點任務(wù)
　　　　一、健全區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的市場機制與財政體制
　　　　二、培育多極帶動的國土空間開發(fā)格局
　　　　三、積極開展全方位多層次的區(qū)域合作
　　　　四、創(chuàng)新各具特色的區(qū)域發(fā)展模式
　　　　五、建立健全區(qū)域利益協(xié)調(diào)機制
　　第二節(jié)　“十三五”期間我國區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展存在的主要問題
　　　　一、空間無序開發(fā)問題依然比較突出
　　　　二、東中西產(chǎn)業(yè)互動關(guān)系有待進一步加強
　　　　三、落后地區(qū)發(fā)展仍然面臨諸多困難
　　　　四、財稅體制尚需完善
　　　　五、區(qū)際利益矛盾協(xié)調(diào)機制不健全
　　第三節(jié)　“十三五”期間促進區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的政策建議
　　　　一、編制全國性的空間開發(fā)利用規(guī)劃
　　　　二、以經(jīng)濟圈為基礎(chǔ)重塑國土空間組織框架
　　　　三、制定基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)布局戰(zhàn)略規(guī)劃
　　　　四、加緊制定促進區(qū)域合作的政策措施
第十章 “十三五”期間北京餐飲業(yè)前景趨勢分析及前景預測
　第一節(jié)　“十三五”期間中國餐飲業(yè)總體發(fā)展趨勢
　　　　一、中國餐飲業(yè)發(fā)展趨勢分析
　　　　二、餐飲市場發(fā)展趨勢展望
　　　　三、中國餐飲業(yè)發(fā)展的五大方向
　　第二節(jié)　“十三五”期間北京餐飲業(yè)投資前景及建議
　　　　一、北京首條“特色餐飲示范街”發(fā)展?jié)摿Υ?br /> 　　　　二、東南亞餐飲在京發(fā)展空間大
　　　　三、后奧運時期北京市旅游餐飲業(yè)將快速增長
　　　　四、北京餐飲業(yè)投資建議
第十一章　“十三五”期間北京餐飲業(yè)市場面臨的問題及對策
　　第一節(jié)　“十三五”期間北京餐飲業(yè)存在的問題及發(fā)展對策
　　　　一、我國餐飲業(yè)面臨的問題
　　　　二、中國餐飲業(yè)的九大發(fā)展戰(zhàn)略
　　　　三、平衡餐飲市場與消費需求的措施
　　　　四、餐飲業(yè)在體驗經(jīng)濟時代的營銷策略
　　　　五、餐飲企業(yè)的主要營銷手段
　　　　六、中國餐飲業(yè)應(yīng)當走連鎖經(jīng)營之路
　　第二節(jié)　“十三五”期間北京餐飲業(yè)存在的問題及發(fā)展對策
　　　　一、北京餐飲業(yè)存在的問題
　　　　二、北京餐飲業(yè)發(fā)展策略
　　　　三、北京餐飲業(yè)發(fā)展的幾個建議